SUR LES CHEMINS DES GARDIENNES DE CHÂTAIGNIERS

Venez découvrir où nos produits sont nés

BORGO DELLE CHÂTAIGNIER

En 2020 après JC, après l’avènement de l’urbanisation et le dépeuplement des montagnes, la plupart des châtaigneraies centenaires d’Italie sont abandonnées. Mais pas tout : un petit village des Alpes Liguriennes, grâce à la ténacité de ses habitants, résiste à l’abandon. Nous vous donnons rendez-vous tous les dimanches après-midi « Sur les chemins des gardiens de châtaigniers », une expérience unique entre Scau, des châtaigniers centenaires et des paysages à couper le souffle en compagnie du sherpa du village Simone Rossi, guide nature et guide de randonnée.

Destinataires :

Enfants d’âge préscolaire et scolaire, adolescents, adultes, familles, groupes.

Période d’ouverture :

De mars à septembre, tous les dimanches après-midi.

Description de la visite :

Viola Castello conserve l’une des zones où la forêt de châtaigniers est la plus activement gardée. En effet, sur son territoire se trouve une surprenante multitude d’hectares de châtaigneraies traitées comme autrefois, qui créent un environnement unique de grand charme, en parfait équilibre entre la nature et le travail humain séculaire. Et unique est aussi la densité des séchoirs à châtaignes traditionnels encore actifs, autrefois très répandus. La visite part de la chapelle médiévale de San Giacomo et descend parmi des châtaigneraies d’une grande variété paysagère et naturaliste, entre bois et jardins !

La visite se termine dans le Scau (salle de séchage), un bâtiment du XIXe siècle en pierre et bois entièrement rénové en 2018, où le processus de séchage des châtaignes est illustré selon l’ancienne tradition qui, encore aujourd’hui, se déroule dans le séchage d’origine. pièce. En fin de visite, un goûter/dégustation sinoira des produits de l’entreprise est offert.

Durée:

Environ 4 heures.

Coût:

30 euros goûter compris jusqu’à présent / dégustation des produits de l’entreprise.

10 euros tarif réduit pour les enfants jusqu’à 12 ans.

Réservations:

info@marcobozzolo.com – 3388289845 (Marco)

D’autres activités:

La ferme Marco Bozzolo est incluse dans les circuits Slow Food Travel.

Dans notre châtaigneraie Grimaldo, l’Association Culturelle Geronimo Carbonò organise en juin / juillet le “Castagneto Acoustic”, un festival qui embrasse la littérature, l’art, la musique, la danse et le territoire. Les week-ends de printemps et d’été, il y a des cours de “Gymnastique à Castagneto” avec l’opérateur postural Sebastiano Molinari.

En attendant de vous accueillir au Borgo delle Castagne, nous vous invitons à vous plonger dans la vidéo “Sur les Traces des Gardiens des Châtaignes”

Ferme Marco Bozzolo
Via Castello 59 – 12070 Viola (CN)
Tél.: 338 8289845

Courriel : info@marcobozzolo.com
PEC : bozzolo.marco@legalmail.it
Numéro de TVA : 03657460048
CODE SDI : SUBM70N
CF : BZZMRC90D23C589V