Sono varietà di dimensioni relativamente ridotte, molto apprezzate per il sapore delicato e per il fatto che hanno un
elevato contenuto calorico e sono quindi indicate in convalescenza ed in particolari momenti di
stress. Hanno una consistenza tendenzialmente croccante, un sapore dolce e delicato e sono versatili
nel loro impiego in cucina. Le nostre castagne sono ideali nell’alimentazione sportiva perché
contengono zuccheri a lento e graduale rilascio, quindi con una disponibilità di energia durevole
nella giornata. Ideali per castagne arrosto, caldarroste, in padella o al forno.
Castagne antiche varietà piemontesi – 10kg
40,00€
Le varietà più comuni nella Valle Mongia sono la castagna Gabbiana e Frattona.
Categoria: Castagne e Marroni
Peso | 10000 g |
---|---|
Dimensioni | 30 × 30 × 13 cm |
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